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Informação de Alergénios

Brasuka Pizzaria

Última atualização: 23 de outubro de 2026

Em conformidade com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 sobre a informação alimentar fornecida ao consumidor, informamos os nossos clientes sobre a presença dos 14 alergénios mais comuns nos produtos que confeccionamos.

1Alergénios presentes nos nossos produtos

As nossas pizzas, por serem à base de massa de trigo e queijo, contêm glúten e laticínios por defeito. Outros alergénios dependem dos ingredientes de cada pizza, doce ou porção:

Glúten	Todas as massas de pizza, doces e alguns sobremesas (farinha de trigo).
Leite / Laticínios	Queijo, mozarela, natas, alguns recheios e sobremesas.
Ovos	Alguns recheios, molhos e sobremesas (ex.: maionese, doces).
Soja	Alguns molhos e ingredientes processados (ex.: embutidos).
Peixe	Pizzas e pratos com atum ou outros peixes.
Crustáceos e Moluscos	Pizzas e porções com camarão, marisco ou equivalentes.
Frutos de casca riscada	Alguns ingredientes (ex.: nozes, pinhões) e sobremesas.
Sementes de sésamo	Alguns pães, massas e acompanhamentos.
Mostarda	Alguns molhos e temperos.
Sulfitos	Alguns embutidos (ex.: salame, chourição) e bebidas.
Aipo	Alguns molhos e preparações de base.
Amendoim	Possível em algumas sobremesas e misturas de frutos secos.

2Contaminação cruzada

⚠️ Atenção: a nossa cozinha é partilhada. Apesar de todas as precauções, não podemos garantir a ausência total de vestígios de alergénios em qualquer produto, devido à manipulação simultânea de ingredientes na mesma cozinha.

Se tem uma alergia grave ou intolerância alimentar, informe sempre a nossa equipa antes de encomendar.

3Como encomendar com segurança

•Fale com a nossa equipa na loja antes de fazer o pedido.
•Envie-nos uma mensagem pelo WhatsApp +351 964 219 455 indicando a sua alergia ou intolerância — indicamos os ingredientes de qualquer produto.
•Utilize o campo de observações do pedido para registar restrições alimentares.

4Responsabilidade do cliente

É responsabilidade do cliente (ou do seu representante legal) informar a equipa das suas restrições alimentares no momento do pedido. A Brasuka Pizzaria fornece toda a informação disponível sobre ingredientes e alergénios, mas a escolha final do produto é sempre do cliente.